LEITE CONDENSADO s/ LACTOSE

Esta receita é feita de leite de arroz para quem tem alergia á lactose (IL) e  ou alergia á proteína do leite de vaca (ALPV)

INGREDIENTES
2 e1/4 de xicaras de leite de arroz (industrializado)
1/2 xicara de açúcar refinado
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de amido de milho
 MODO: Misture 2 xicaras do leite de arroz como açúcar em uma panela e mexa até dissolver
Abaixe o fogo e mexa de vez em quando,até reduzir o volume pela metade
Retire do fogo. Numa vasilha, misture o restante do leite e o amido de milho até dissolver e junte á mistura da panela e volte ao fogo para engrossar rapidamente
Acrescente a baunilha quando esfriar,embora escureça um pouco não tira a qualidade do produto final

Com essa receita você poderá fazer,bolos docinhos,pois substitui  muito bem o leite condensado tradicional