Essas barrinhas foram desenvolvidas para atender as necessidades de pessoas que acabaram de descobrir
que são Celíacas.Nesses casos a dieta é muito rígida,sendo necessário a exclusão do glúten,da lactose e do açúcar.Com uma boa dieta,e a estabilidade do paciente,tanto o açúcar como a lactose será introduzida na alimentação.
Barrinha sem glúten s/lactose s/ açúcar
200gr de castanha do Pará trituradas
200gr de castanha de caju trituradas
2colheres de (sopa) de Amaranto
1colher de guaraná em pó
1 colher de (sopa) de biomassa de banana verde
1 colher de (chá) de essência de baunilha
MODO: Misture todos os ingredientes,unte com manteiga forminhas de sua preferência
Coloque a mistura e pressione bem,desenforme e em seguida embrulhe em papel
alumínio. Guarde na geladeira
Se você pode usar açúcar,lactose e glúten,pode usar cereais variados,e para dar liga use a biomassa e mel
Faça poucas barrinhas,porque após 4 dias a biomassa perde a validade
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