6 batatas cozidas e bem amassadas
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 " " de manteiga
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 " " de farinha de arroz para empanar
2 ovos batidos
Sal a gosto
RECHEIO
150 g de carne de sol dessalgada e desfiada
1 cebola média picadinha
1 tomate picadinho sem sementes
Cheiro-verde á gosto
Leve tudo ao fogo até secar
MODO
Misture a batata com a manteiga,o leite em pó e a fécula de batata,até que desgrude das mãos,faça os
bolinhos no formato que quiser e recheie,passando depois pelo ovo batido e pela farinha de arroz para
empanar
Frite em óleo quente e para facilitar,coloque em uma escumadeira e deite o salgado no óleo quente
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