500 g de carne-seca dessalgada
2 dentes de alho picadinho
2 colheres ( sopa) de azeite de dendê
3 cebolas médias fatiadas não muito grossas
Sal ,pimenta,ou pimentões,coentro a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
MODO
Coloque a carne em uma panela de pressão cubra com água e cozinhe por 40 minutos,após o
início da fervura Retire do fogo,desfie a carne e despreze a água do cozimento
Aqueça o azeite,frite o alho,junte as cebolas e o resto dos temperos,a farinha e prove o sal
Sirva com mandioca cozida e arroz Bom apetite!
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