3 ovos
1 xícara (chá) de creme de arroz
1 " " de fubá
1 " " de amido de milho
1 " " de açúcar (rasa)
1 " " de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 " " de fermento
150 g de goiabada cortada em cubinhos
150 g de queijo fresco cortado em cubinhos
MODO
Na batedeira bata as claras e reserve cobrindo com pano úmido
Bata as gemas,a manteiga,e o açúcar até obter um creme,vai alternando o leite e os ingredientes secos
Retire da batedeira e manualmente acrescente as claras e o fermento
Coloque em forminhas de papel junto com um cubinho de goiabada e um de queijo
Coloque para assar em forminhas de alumínio sobre assadeira com um pouco de água dentro
Asse em forno quente por aproximadamente 15 minutos,ou até dourar
Retire do forno,derreta goiabada e coloque por cima
Opc: Pode trocar o queijo por requeijão cremoso,e cobrir com requeijão
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