3 peras não muito maduras sem casca e sem sementes cortadas em tiras grossas
1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor
cravo da India
adoçante á gosto
MODO: Em uma panela com água ,coloque os pedaços de pera,com adoçante e os cravos,cubra com água e deixe cozinhar sem desmanchar,reserve
Dissolva a gelatina : em uma xícara coloque o pó da gelatina e umedeça com água fria
Em seguida acrescente uma xícara de água quente,mexa para dissolver e aos poucos,vá derramando sobre as peras,até que fiquem cobertas Coloque em vidros para compota e sirva gelado
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