11/2 de costelinha de porco
2 cebolas cortadas em fatias finas
TEMPERO DA CARNE
2 dentes de alho espremidos
Suco de 2 limões
2 colheres (sopa) de molho de soja( shoyu)
2 " " de óleo
sal a gosto
MODO
Retire o excesso de gordura da carne e coloque para marinar dentro do tempero por no mínimo
2 horas na geladeira,virando de vez em quando
Forre a assadeira com uma camada de cebolas fatiadas e coloque as costelinhas temperadas
Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos
Retire o papel e vire as costelinhas e volte ao forno até que fiquem douradinhas
Sirva com purê de batatas ou uma farofa de banana
Vide página (farofa de banana)
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