6 filés de peixe de água doce
4 batatas cozidas
1 xícara (chá)de shoyu s/ glúten
1 colher (sopa) de gengibre ralado
Cebola,cheiro verde e coentro
1 ovo batido levemente
Farinha para empanar
Molho pronto
MODO
Temperar o peixe com o shoyu e o gengibre,colocar tampado na geladeira por 12 horas
Passe no ovo e na farinha de pão sem glúten e frite em óleo quente,coloque para escorrer
o excesso de óleo num papel toalha e reserve
Frite a cebola cortada em rodelas e adicione o molho,ajuste pouco sal
Coloque os filés no fundo de uma travessa,corte as batatas ao meio e regue com o molho
e salpique o coentro e o cheiro verde Bom apetite!
Dica: Para ter sempre á mão farinha para empanar,faça uma receita de pão sem glúten
coloque para torrar no forno e depois triture ou rale e guarde em saco de papel celofane
ou vidro,na geladeira
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